ch2-3~2-5

ch2-3：How can matter change?(物質如何改變?)

物質可分成物理、化學、核能三種變化。物理變化是物質的化學成分、原子或離子的排列方式不變。化學變化是原子、離子或分子重新排列。 核能變化有核衰變、核分裂和核融合。而物質皆遵守物質不滅定律。

1.physical change(物理變化)

2.chemical change(化學變化)又稱chemical reaction(化學反應)

3.law of conservation of matter(物質不滅定律)

ch2-4：What is energy and how can it change its form?(能源是什麼、它如何轉換?)

能量主要分成動能與位能，動能常伴隨質量和速度，主要分為物質運動、熱和電磁輻射；而位能則是將能量先儲存起來，在需要能量時再轉成動能。能量的轉換受熱力學第一定理(能量不滅定律)和熱力學第二定理(熱量由高溫傳向低溫)所控制。每種能量中的轉換都會有散失，若將這些散失的能量有效的利用，才能使地球永續發展。

1.energy(能源)

2.kinetic energy(動能)

3.heat(熱能)

4.electromagnetic radiation(電磁輻射)

5.potential energy(位能)

6.energy quality(能源品質)

7.high-quality energy(高品質能源)

8.low-quality energy(低品質能源)

9.first law of thermodynamics(熱力學第一定律)又稱 law of conservation of energy(能量不滅定律)

10.second law of thermodynamics(熱力學第二定律)

11.energy efficiency(能源效率)又稱energy productivity(能量生產力)

ch2-5：How can we use matter and energy more sustainably?(我們該如何使用物
質和能量才可永續利用?)

減少物質和能量的浪費，並且重複再利用，才能夠永續發展。

1.high-throughput(high-waste)economies(高生產量(高浪費)經濟)

2.matter recycling and reuse economy(物質回收和節約再利用)

3.low-throughput(low-waste)economies(低生產量(低浪費)經濟)